レンジで簡単【ピーマンレシピ】甘味噌×焼肉のたれでやみつき！油揚げと作るご飯がすすむ副菜【作り置き・お弁当】

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ピーマンと油揚げの甘味噌焼肉だれ和え
【材料（3〜4人分）】
ピーマン…5個
油揚げ…2枚
いりごま…大さじ1

【A：調味料】
焼肉のタレ甘口「林檎と梨の贅沢果実」…大さじ1と1/2
みそ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
酢…小さじ1
すりおろしにんにく…1cm

【作り方】
① ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、細切りにする。
② 油揚げは（必要な製品の場合：キッチンペーパーで表面の油を軽く押さえ）、5mm幅の細切りにする。
③ 耐熱ボウルにピーマンと油揚げを入れ、ふた（またはラップ）をして電子レンジ（600W）で5分加熱する。
④ Aを加えて全体をよく混ぜ合わせる。
⑤ 最後にいりごまを加えてさっと混ぜ合わせる。

作り置きやお弁当に便利な✨簡単レシピをまとめています。